Яйца в России стремительно дешевеют из-за конкуренции между собой

С начала 2025 года в России наблюдается устойчивое снижение розничных цен на яйца. Согласно данным Росстата, их стоимость упала более чем на 20%, и теперь в среднем десяток обходится покупателям в 60 рублей. В магазинах эконом-класса яйца стали еще доступнее - их можно купить всего за 32-35 рублей за упаковку, Например, стоимость яиц в Ярославле в зависимости от категории и магазина варьируется от 39 до 154 рублей за десяток. С начала года цена на них упала на 20 процентов.

Цены на яйца в России снижаются из-за перепроизводства и накопления избыточных запасов. Рост предложения на рынке связан не только с увеличением отечественного производства (которое с 2023 года выросло лишь на 5%), но и с ростом импорта. В будущем стоимость яиц может снова вырасти, если увеличатся затраты на их производство. Пока же рынок демонстрирует редкую для последних лет тенденцию - стабильное снижение цен на этот популярный продукт. Также важную роль в стабилизации цен играет заключение долгосрочных контрактов с производителями, которые гарантируют им доходность производства. 

По сведениям РГ