В Свердловской области подвели итоги конкурса молочной продукции, прошедшего в Ирбите. Восемь уральских производителей представили свои образцы кефира, ряженки, сметаны и творога, которые эксперты оценивали по вкусу и качеству.
Полевчане выиграли в номинации «Творог», продемонстрировав высокое качество и отличный вкус. Их продукт оказался самым достойным среди всех участников, включая крупные предприятия региона.
Кроме того, в категории «Новинки» победу одержали йогурты от компании «Молочная благодать» - с вишней и черешней, а также с кокосом и белым шоколадом. Лучшими в традиционных категориях кефира, ряженки и сметаны стали продукты ирбитского молочного завода.Дегустация проходила анонимно — все образцы подавались без упаковки и опознавательных знаков. Это позволило жюри оценить продукты честно и объективно.
Как отметили в региональном минсельхозе, такие конкурсы помогают производителям видеть сильные стороны и работать над улучшением качества. При этом свердловская молочка пользуется спросом не только внутри области, но и за её пределами. Полевской молочный комбинат, чей творог стал лучшим, продолжает вносить вклад в рост отрасли, выполняя задачу по увеличению производства сельхозпродукции к 2030 году.